Resto2019-tiimi kävi haastattelemassa Ilomantsin Hermannin Viinitilalla tuotantopäällikkönä toimivaa Asko Ryynästä. Tällä videolla hän kertoo omasta urapolustaan, kuinka aikanaan valmistuttuaan Pohjois-Karjalan ammattikorkeakoulusta päätyi nykyiseen työtehtäväänsä. Videolla myös kerrotaan, mistä palkintoja voittaneen Arctic Blue Ginin ajatus lähti ja miten se päätyi kisaamaan ja voittamaan!
Kategoria: Blogi
Yhteistyössä: Fazer Food Services Co
Resto19 -suunnittelutiimi kävi haastattelemassa Karelia-ammattikorkeakoulun ravintoloiden Solinan ja Wireen ravintolapäälliköitä Sinikka Vierimaata ja Tanja Orbinskia, sekä asiakkuuspäällikköä Hannele Pirhosta. He kertovat tavallisesta työpäivästään, opiskeluhistorioistaan ja yhteistyöstä Karelian kanssa sekä teemapäivistä, mitä Karelialla tehdään. Yksi näistä teemapäivistä nähdäänkin tällä videolla!
Yhteistyössä: Taitokortteli
Kulttuuria ja kohtaamisia Joensuun sydämessä
Taitokortteli on Joensuun keskustassa toimiva matkailu-, käsityö- ja kulttuurikortteli. Vuosien varrella Taitokorttelista on muodostunut kaupunkilaisten, matkailijoiden sekä käsityön ammattilaisten ja harrastajien keskus. Viihtyisä ympäristö ja yli sata vuotta vanhan puutalokorttelin tunnelma kutsuvat viettämään aikaa ainutlaatuisessa, historiaa huokuvassa miljöössä keskellä kaupunkia. Taitokorttelia voidaankin pitää niin sanottuna Joensuun kaupungin olohuoneena.
Taitokorttelin ympäristö kätkee sisäänsä paljon kiinnostavaa nähtävää ja koettavaa. Paikallisten osaajien putiikit tarjoavat kattavan katsauksen pohjoiskarjalaiseen käsityöosaamiseen niin nuorten suunnittelijoiden kekseliäiden tuotosten kuin perinteisten käsitöiden muodossa. Kauppaneuvoksen kahvilassa voi nauttia ihania, käsin tehtyjä leivonnaisia, salaatteja sekä keittolounasta. Idyllinen miljöö tarjoaa upeat puitteet rentoon yhdessäoloon tai vaikkapa juhlien järjestämiseen. Taito Shop-myymälä kattaa monipuolisen valikoiman suomalaista designia, lahjatavaroita, kodinsisustusta sekä muita korkealaatuisia käsityötuotteita. Taitokorttelin sydämessä, Joensuun Taitokeskuksessa taas tarjoutuu mahdollisuus monenlaiseen käsityöharrastamiseen.
Taitokortteli on yksi Pohjois-Karjalan vetovoimaisimmista matkakohteista, jossa vaihtuvat näyttelyt sekä erilaiset tapahtumat tarjoavat kävijöille uutta, mielenkiintoista nähtävää ja koettavaa ympäri vuoden.
Yhteistyössä: Valio
Hallo aus Berlin – assistentin terveiset Berliinistä
Joensuussa käynnistyi maanantaina 4.3. hiihtolomaviikko, meille Karelia-ammattikorkeakoulun opiskelijoille tuttavallisemmin etäviikko. Projektipäällikkö jäi tekemään töitä Pohjois-Karjalaan, mutta assistentti suuntasi kolmannen vuosikurssin matkailun opiskelijoiden kanssa opintomatkalle Berliiniin.
Jo perinteeksi muodostunut Berliinin opintomatka suunniteltiin vuoden 2018 loppupuolella ja matkan tärkein kohde on ITB-matkamessut, joiden kiertämiseen meille varattiin matkaohjelmasta kaksi päivää. Vuosittain järjestettävät matkamessut keräävät niin messuesittelijöitä kuin vierailijoita ympäri maailman keväiseen Berliiniin.
Vuosikurssimme kahden kuukauden esimiesharjoittelu on vihdoin takana päin ja lähes koko vuosikurssi osallistui viimeiselle yhteiselle opintomatkalle. Päiviämme aikataulutti messujen lisäksi järjestämämme ohjelma, johon sisältyi vierailu Body Worldsissa ja DDR-museossa. Koska kuvat kertovat enemmän kuin sanat, annan kuvien puhua puolestaan.
Assistentti toivottaa tsemppiä joukkueille kisoihin valmistautumiseen! Pian tavataan Joensuussa!
Terveisin,
Niina
Projektiassistentti
